Truthahn an Whisky

Zutaten für 4 Personen: 
Man kaufe einen Truthahn und zwei Flaschen Whisky. 

Arbeitsschritte: 

Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und ein wenig Olivenöl hinzugeben. Ofen zehn Minuten auf Stufe sieben vorheizen. Diese Zeit mit einem Glas Whisky überbrücken. Anschließend den Truthahn auf einem Bratblech in den Ofen schieben. Nach 20 Minuten - quasi zwei Whisky später - den Ofen auf Stufe acht stellen, damit der Truthahn richtig rangenommen wird. Whisky trinken. Nach etwa einer stalben Hunde Trute wenden und weiter aufgepasst! Die Fhiskywlasche gegrifft und sich Schluck gönnt. Nach weiter halb Stündli zum Ofen schlendern und Vogel beobachten, ob Zicken macht. Nicht mit Stirn an Backofenfenster lehnen - WARM! Fals doch passiert, Stirn mit Whisky abreibt und Aua mit Schlugk betäuber. Die Drudhuhn während der folgende Schtunden manchmal rotier versuch. Wenn Qualm dichtmach Küchraum, zum Trut kriechen und Ofen aus Vieh ziehn - aber wieder aufpissen!!! Alles verdamp waam!!! Trutt gegebtenfalls vom Fiesnbodden aufheb, mit feuchter Tuch abkloper un auf Aabeitsplatter hinrichten. Nicht vergesser, brutzler Speck aus Ohr nimm! Uffpass wegens Fettöl auf Küchbodden - Glitschalaaam! Nach hundertprozentich trotzdem auf Fresse falle, versuch sich aufricht - aber laaangsam! Vielleicht lieber doch bleib liegen und etwas schlapfen. Später Stund zu Bad wank um Fammipack Aspi-C einwerf. 

Tipps und Tricks: 

Am 1. Weihnachtstag den kalten Truthahn an den angebissenen Stellen mit Frikadellstückchen ausbessern, Mayonnaise drüber - FERTIG!